ワーママの「ご飯作りたくない」を解消する作り置き宅配食とは？
ご飯作りに対するママの思い
日本において、「ご飯作りを時短したい」と感じるママ（母親）の割合は、共働き世帯の増加や育児との両立による時間的制約から、近年注目を集めています。以下では、このテーマに関する調査データを参照元サイトをもとに紹介していきます。
アンケートを調査してみました
いくつかの調査から、「ご飯作りを時短したい」と考えるママの割合は思っているよりも高いことがわかりました。
たとえば、PR TIMESに掲載された2020年の調査（オイシックス・ラ・大地株式会社）では、共働きや子育て中の女性の9割が「料理の時間を短縮したい」と回答しました。この調査は、コロナ禍で在宅時間が増えた時期に行われ、家庭料理の頻度が64％増加した一方で、調理時間の負担感も強まったことが示されています。特に、子育て中のママの約80％が「献立を考えるのが面倒」と感じ、時短ニーズが顕著でした。
また、クロス・マーケティングの2024年「料理に関する調査」によると、毎日料理をする女性は62.8％で、その中で「調理時間を減らしたい」と考える人が約7割に上ることが報告されています。この調査では、共働き世帯のママが特に時短を重視する傾向が強く、30代～40代の子育て世代でこの割合が顕著でした。
さらに、ジェイアール東日本企画の「イマファミ通信 VOL.19」（2019年）では、子育て中のママを5つのクラスターに分類し、食事の支度に関する意識を分析。約3割のママが「時短志向」クラスターに属し、料理の手間を減らすことに高い関心を持っていることがわかりました。このグループは、特に夕食の準備時間を短縮したいと考える傾向が強いです。
背景と要因
「ご飯作りを時短したい」というニーズの背景には、現代のライフスタイルの変化が大きく関わっています。
総務省の2023年統計によると、共働き世帯は全世帯の約6割を占め、仕事と育児の両立が求められる中、料理に割ける時間は限られています。特に、子育て中のママは、子供の世話や習い事の送迎などで多忙なため、調理時間を短縮したいという声が多く聞かれます。
また、2021年のPR TIMESの調査（キッチハイク）では、ママの約6割が「献立を考えるストレス」を感じており、時短ニーズは単なる時間節約だけでなく、精神的な負担軽減にも繋がっています。
hitujido.jp（2022年）の記事では、買い物頻度を週1回以下にしたいママが約2割おり、食材準備の手間を省くことで調理時間を短縮したいという意向がうかがえます。
具体的な割合は？
調査によって異なりますが、子育て中のママの約70～90％が「ご飯作りを時短したい」と感じていると推定されます。特に、共働き世帯ではこの割合が顕著で、2020年のオイシックスの調査では、働くママの92％が「時短料理を重視する」と回答。また、Panasonicの2021年調査では、時短調理家電の使用意向が子育て世代で約65％に上り、時短ニーズが具体的な行動にも反映されていることがわかります。
ご飯作りの時短を実現するには？
現代ママの高い時短ニーズに応えるため、さまざまなサービスや製品が普及しています。たとえば、ミールキットや食材宅配サービスは、調理時間を大幅に短縮できるとして人気です。
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オイシックスの調査（2020年）では、ミールキット利用者の約8割が「調理時間が30分以内に収まった」と回答し、満足度が高いことが示されています。また、時短調理家電（電子レンジや圧力鍋など）の需要も増加しており、Panasonicの調査（2021年）では、子育て世帯の約半数が「時短家電を新たに購入した」と報告しています。
社会的には、家庭内での家事分担の見直しも重要です。クロス・マーケティング（2024年）のデータによると、男性の料理頻度は女性の約半分（31.6％が毎日料理）であり、夫やパートナーの料理参加が進めば、ママの時短ニーズへの対応がさらに進むと考えられます。また、企業による時短レシピの提供や、子供向けの簡単な調理キットの開発も、ママの負担軽減に寄与しています。