日本では、共働き家庭の増加や子育てとの両立で忙しい毎日を送る母親たちが、**「料理の時間を短くしたい」**という気持ちを強く持っていることが、さまざまなアンケートから明らかになっています。
ここでは、主に最近の調査データを基に、その実態と背景をまとめました。

 

実際のアンケート結果から見えるママのリアル

複数の調査を振り返ってみると、料理の時短を望む母親の割合は想像以上に高いんです。

 

たとえば、2020年にスナップディッシュ社が行った調査（PR TIMES掲載）では、共働きや子育て中の女性の約92%が「料理家事を時短したい」と回答。特に平日の夕食が最も時短したいタイミングで83%を占めました。コロナ禍で自宅での食事回数が増えた分、調理の負担も増大したという声が多かったようです。

 

また、クロス・マーケティングの2024年「料理に関する調査」では、毎日料理をする女性の約8割近くが「自炊疲れ」を感じており、調理時間を減らしたいという意見が7割前後を占めています。特に30〜40代の子育て世代でこの傾向が強く出ていました。

 

さらに、過去のデータとして、2019年のジェイアール東日本企画の分析では、子育てママをクラスター分けした結果、約3割が「時短志向」のグループに該当。夕食準備の短縮を最優先に考えていることがわかりました。

 

なぜこんなに時短ニーズが高いの？背景を紐解く

現代のママたちの生活スタイルが大きく変わっているのが主な理由です。

 

総務省の労働力調査（2023年データ）によると、共働き世帯は全体の約6割近くを占め、2023年には1,278万世帯に達しています（専業主婦世帯は517万世帯）。仕事・育児・送迎などで時間が削られる中、料理に充てられる余裕はどんどん減っています。加えて、献立を毎日考えるストレスも大きい。2021年頃の調査でも、子育て女性の6割近くが「献立考えるのが面倒・ストレス」と答えています。買い物の回数を減らしたいという声も約2割あり、準備段階からの負担軽減を望むママが増えています。

 

どれくらいのママが「時短したい」と思ってる？

調査ごとに数字は多少前後しますが、子育て中の働くママの場合、70〜90%台が「ご飯作りを時短したい」と感じているのが実情です。たとえば、共働き女性の9割以上が時短を重視するデータや、子育て世代で時短家電・サービスを積極的に取り入れたい人が6割を超える結果も出ています。

 

そんなニーズにぴったりな解決策は？

今、ミールキットや食材宅配、作り置きタイプの宅配食サービスが大ブーム！たとえば、ミールキットを使えば調理時間を30分以内に抑えられるケースが多く、利用者の満足度も高いです。

 

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時短家電（圧力鍋やレンジ調理器）の需要も子育て家庭で急上昇中。さらに、家族で家事分担を見直す動きも広がっており、夫の料理参加が増えれば、ママの負担はもっと軽くなるはずです。忙しい毎日の「ご飯作り」問題、ひとりで抱え込まずに、外の力を上手に借りて、心の余裕を取り戻しませんか？
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